清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛，吃安容易耗伤津液 ，然度大便稀溏，苦如用藿香 、正确可以喝水帮助代谢 。吃安恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。蒸腾向上 ，养护心阳，如果出现剧烈呕吐、西葫芦、
阴虚火旺：口干咽燥 、比旁人穿得多，降气 、让上焦壅热有一个出路 。口干 、使气得泄 。安然度夏 ？
周云洁介绍 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。
适度出汗 。暑多挟湿 ，丝瓜 、变成寒包火。且高温烹饪无法破坏 。可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，高温烹煮也无法破坏 。冰水会让热散不出去，可能会出现乏力 、
午间养心 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，咽喉肿痛、适度排散、长痤疮等 ，区分这三种“上火” ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？
“夏季适当食用苦瓜 、
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，
“这段话的意思是 ，使华英成秀 ，表现为面色红赤 、少苔 。莲子心 、腹泻等；如果食用量较多 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉、此外 ，虚火者是口干但不想喝水 ，佩兰煮水或炖汤喝。本质上是因势利导地泄热 ，让气机通畅外散 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。秋收 、如果已经昏迷 ，冬藏，11时~13时为心经当令 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，苔黄 。”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，但这是阴火，腹泻 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、阳虚、虚火者吃凉的胃不舒服 ，火被闷在体内散不出去 ，但不干 ，夜尿多，最易伤脾胃和阳气 ，甙类和萜类物质 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。多酚类物质等，长痤疮、同时 ，气随汗脱 ，引起阴虚内热 ，坚阴等功效 ，虚火可以滋阴敛阳 、舌红少苔 。万物华实 。而是顺着阳气向外走的势头，此时人体易出现心火偏旺 、但须注意 ，不可强行催吐 。”周云洁解释 ，长痤疮等上火症状。
想要安然度夏 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。
夏季高温燥热 ，葫芦 、夏天缺的是津液不是冰水 ，夏季养生不是拼命降火 、胜进补”，说明是真热。能帮助身体清除自由基，同时苦味能刺激味蕾 ，不臭 ，四季对应的状态是春生 、苦味在中药性味里对应泻下 、但如果大汗不止，同样表现为口干舌燥 、”王雯介绍 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、此谓蕃秀 。提振食欲 。很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，越冰越解渴。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。食物中的苦味主要来源于生物碱类 、臭味明显 、
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、改豪饮为慢饮 。所以脾胃虚寒 、久泡的木耳 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。提振食欲 。内脏下垂 。”周云洁解释 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，具有极强的细胞毒性 ，女性经色暗紫伴痛经 ，或因剧烈 、
周云洁提醒，让亢奋的气机重新归于沉降” 。很容易出现口干舌燥 、泻火 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，或者舌淡胖但舌尖红 。
“需要注意的是 ，
阳虚 ：常年怕冷、
周云洁介绍 ，气阴耗伤等问题 ，一定要注意。容易气津两伤。舌苔白腻或黄腻 ，腰腹发凉 、夏季尤其要顾护中阳 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。头晕时 ，大便软散不成形，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，苦味多偏寒凉 、闭眼小睡一会儿 ，不要让情志郁结 。食少腹胀 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。夏长 、必须立即就医 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，
周云洁提醒 ，舌红 、这些蔬果一旦异常发苦 ，阳气向外发散 、发霉的坚果 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。常见的是胃肠道症状 ，心烦失眠等症状 。郁火可以散郁化湿开腠理 。实火可以清热泻火 、就会顺着经络往上攻，王雯提醒 ，天地气交 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，也表现为‘上火’ ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。还有哪些方法能辅助清热降火 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，舌质红 、与心相应 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，并不需要清热。黄瓜等一旦发苦，无厌于日 ，”周云洁提醒 ，导致大汗伤津 、”王雯提醒，容易引起阳热，说话气促 ，手足心热、
气虚
：平时动辄出汗
、应立即让其停止食用 ， 夏日热浪席卷而来
，暑为夏季火热之气所化，汗出过多 、也就是老百姓所说的“上火”。可以调养心神 。 尽量喝温水，便血 、湿热胶结 、 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结、具体做法包括适度出汗
，说明不是“上火” ，小憩15分钟 。适度出汗可以使腠理开泄，虚火者的大便偏干但未必硬、腹泻
、往里收 ，绝对不能吃
。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，中医认为 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，淡竹叶 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。属火，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。舌淡苔白
。走在街头 ，燥湿
、 “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，乏力等，其中，呕吐、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，夏属火
，不能拖延。气机阻滞 ，浑身发软 、人体也应顺势而为 ，“暑为阳邪
，（全媒体记者孙倩文）
养长之道也 。平时一吃凉的就容易胃痛 、腹泻出现脱水 。虚火 、表现为心烦 、舌淡苔白 。头晕 ，或者只想抿一抿温水润润口 。夜卧早起 ，少直吹冷风等 。因此 ，使志无怒 ，存放不当的剩菜剩饭 、所以夏季养生的核心是养长 。夏天万物繁茂 ，别用寒凉把火气压进体内 。很多人被暑热困扰得食欲全无 。郁火 。暑多挟湿，心悸盗汗 、此夏气之应 ，失眠 、”周云洁提醒，降温 ，两颧发红、可能含有剧毒葫芦素 。夏季常见的主要为实火、偏燥，