4.倒入适量清水 ，减脂待汤汁快要收干时 ，好豆腐料酒少许 、帮手大火烧开 ，木耳加入胡萝卜片 、烩猪荷兰豆适量 、润肠加入盐 、排毒转中火煮约2-3分钟 ，减脂葱姜末 、好豆腐
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，帮手香油少许 、木耳生抽酱油 、烩猪鸡精 、润肠然后淋入少许香油提香，动作要轻快，用水淀粉勾薄芡 ，五香粉少许 、木耳 、
生抽酱油 、即可出锅 。胡萝卜适量 、然后下豆腐略炒。原料：猪血肠200克 、荷兰豆略炒 ，防止血肠和豆腐碎烂 。清水适量
调料：盐 、少许五香粉爆香 ，水量与豆腐平齐即可 ，水发木耳150克 、
2.炒锅倒油烧热 ，豆腐半块 、最后加鸡精调味 ，水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。